il NOSTRO Menu

Antipasti

La vaca l'ha bui a l mojito

Tartare di manzo con granita al mojito, cipolla in agrodolce e scaglie di grana padano

€ 18

Sigulla Piina

Cipolla ripiena di merluzzo
mantecato, gratinata alle erbe, con misticanza

€ 14

Dal salumier

Tagliere di salumi d.o.p. coppa, salame e pancetta con bortellina e sfiziosità

€ 18

La Sposa Proibita

Spalla cotta e mortadella del Salumificio Capitelli con Bortellina

€ 18

Taièr ad furmäi nustran

Selezione di 5 formaggi nostrani

€ 18

Sgambis

Millefoglie di caprese con olio di basilico

€ 14

Prosciutto Crudo 36 mesi

Prosciutto Crudo di capitelli 3 6 mesi con pane al latte e riccioli di burro

€ 18

Paste Fresche

Taiadeì

Tagliatelle fatte in casa fonduta di gorgonzola e prosciutto crudo croccante

€ 20

Taiadeì e Pulpitt

Tagliatelle fatte in casa con ragu e polpette

€ 20

Pisarei e fasò

Gnocchetti di pane salsa di pomodoro e fagioli borlotti

€ 16

Turtell

Tortelli ricotta e spinaci con burro fuso e salvia

€ 16

Anvein

Anolini di stracotto di manzo con ragù

€ 18

La mia un anvein...ma le un viass

Ravioli di gamberi e limone con bisque di gamberi, salsa di datterini gialli, gamberi

€ 24

Carbonara alla piacentina

Tagliolini uovo, pancetta DOP, Grana Padano fatti in casa

€ 20

Senza Glutine

Taiadei

Tagliatelle fatte in casa fonduta di gorgonzola e prosciutto crudo croccante

€ 22

Taiadeì e Pulpitt

Tagliatelle fatte in casa con ragu e polpette

€ 22

Pisarei e fasò

Gnocchetti di pane salsa di pomodoro e fagioli borlotti

€ 20

Turtell

Tortelli di ricotta e spinaci, burro fuso e salvia

€ 20

Anvein

Anolini di stracotto di manzo con ragù

€ 20

Carbonara alla piacentina

Tagliolini uovo, pancetta DOP, Grana Padano fatti in casa

€ 22

Secondi Piatti

Seinza Filtar

Petto d’anatra C.B.T. laccato di Gutturnio, pesche, patate viola

€ 29

Fora dal Bucal

Tentacolo di polpo alla plancia, pure di patate, olio, basilico

€ 24

Marluss

Trancio di merluzzo, salsa di pomodoro, cipolle e polenta

€ 20

Fum

Carpaccio di manzo, peperoni in agrodolce, stracciatella, salsa verde, cipolla in agrodolce e noci, servito affumicato

€ 22

La vaca l'ha ciapè al tònn

Roast beef con salsa tonnata, salsa verde, cipolla caramellata, peperoni in agrodolce

€ 20

Bulacca

Black Angus con misticanza, scaglie di grana padano e pomodorini

€ 26

CONTORNI

Purea di patate

€ 7

Patata arrostita

Purea di patate

€ 7

Insalata mista

€ 7

DESSERT

Buslan

Ciambella bagnata con vino Ortrugo, frutta di stagione e crema di mascarpone

€ 10

Panna cotta al caffè

Panna cotta al caffè, riduzione di Baileys, crumble aromatizzata all’arancia

€ 10

Semifreddo all'amaretto

Semifreddo all’amaretto con cioccolato, fragole, riduzione di frutti rossi e foglioline di menta

€ 10

Il Tiramisù

Tiramisù tradizionale

€ 10

BEVANDE

Acqua 0,5 lt

naturale / frizzante

€ 1,50

Acqua 1 lt

naturale / frizzante

€ 3

Coca Cola

classica / zero

€ 4

Fanta

€ 4

Acqua Tonica

€ 4

Sprite

€ 4

Lemonsoda

€ 4

Succhi di Frutta

€ 4

CAFFETTERIA

Caffè

€ 3

Cappuccino

€ 4,50

Caffè corretto

€ 5

Caffè Americano

€ 5

Latte Macchiato

€ 5

The

€ 2

BIRRE ARTIGIANALI

by La Buttiga Craft Brewery - birrificio piacentino

German Ale

4,5% Classica 33 cl

€ 8

American Pale Ale

5% 33 cl

€ 8

Blanche

4,2% 33 cl

€ 8

Double Ipa

7,6% 33 cl

€ 8

DRINK

Aperol Spritz

€ 8

Campari Spritz

€ 8

Limoncello Spritz

€ 9

Hugo Spritz

€ 9

Negroni

€ 9

Americano

€ 8

Sbagliato

€ 8

Gin Tonic

€ 9

Gin Lemon

€ 9

Vodka Lemon

€ 9

Amari

€ 5

Whisky

€ 8

Vodka

€ 7

Gin

€ 7

Gin Surus London Dry

€ 8

Chez Gin

€ 8

Grappa

€ 6

Limoncello

€ 5

Bargnolino

€ 6

Bargnolino collezione numerata

€ 7

Luigino

€ 7