il NOSTRO Menu

Antipasti

"Tarte-tatin"

Melanzana viola, scalogno grigliato, cipolla borettana, salsa MOU e gelato al Grana Padano

€ 15

"Al Batsoà piemuntes al vä a Piaseinsa"

Polpetta di mortadella di fegato, patata viola in crema e chips, aglio rosso confìt

€ 18

"L’Ostia del siu Lüigg"

Tartara di vitello, midollo gratinato, cipolla rossa, fonduta di grana e ostia del prete

€ 20

"Dal salumier"

Tagliere di salumi coppa salame e pancetta con Bortellina e sfiziosità

€ 18

"Spalla cotta di Capitelli"

Spalla cotta di Capitelli, bortellina e sfiziosità

€ 18

"Taièr ad furmäi nustran"

Selezione di formaggi nostrani, 3 o 5 pezzi

€

Paste Fresche

"La pappardella del Barzac"

Pappardella ripiena, patate e dragoncello, fonduta di grana padano, pesto di nocciole e pasta di salame

€ 18

"Risott’ dla Miglietta"

Risotto Vialone Nano, zucca, caprino, pancetta croccante, brodo al rosmarino (min. 2 persone)

€ 21

"Pisarei e fasò"

Gnocchetti di pane, salsa di pomodoro e fagioli borlotti

€ 16

"Turtell"

Tortelli ricotta e spinaci, burro e salvia

€ 20

"Taiadeì"

Tagliatella, fonduta di gorgonzola e prosciutto crudo croccante

€ 20

"Süppera d’anvein in brodo ad ters"

Anolini in brodo di terza

€ 16

"Turtell cun la sücca"

Raviolo di zucca, burro e salvia

€ 16

Senza Glutine

"Süppera d’anvein in brod ad tersa"

Anolini di stracotto di manzo in brodo in terza

€ 20

"Gli gnocchi del Barzac"

Gnocchetti di patata, fonduta di grana padano, pesto di nocciole, pasta di salame

€ 20

"Taiadei"

Tagliatella alla crema di gorgonzola e prosciutto crudo croccante

€ 22

"Turtell"

Tortelli di ricotta e spinaci, burro fuso e salvia

€ 20

"Turtell cun la sücca"

Tortelli di zucca, burro fuso e salvia

€ 20

"Pisarei e fasò"

Gnocchetti di pane, salsa di pomodoro e fagioli borlotti

€ 20

Secondi Piatti

"Pansa ad gogn"

Pancia di maiale c.b.t., fonduta di senape, indivia belga all’italiana, patata schiacciata

€ 18

"Aananrottin fera"

Petto d’anatra muta al burro, pera ripiena di paté di fegatini, gutturnio e crema di zucca con nocciola tostata

€ 29

"Ganassein ad manz in umid e pum da terra arrost"

Guancia di manzo in umido, patata arrostita

€ 23

"Gigiò, tra Camogli e Piaseinsa"

Cosciotto di coniglio trifolato, polenta bramata e salsa al pesto

€ 22

"Capriolo cun puleinta"

Capriolo brasato con polenta bramata

€ 29

CONTORNI

Indivia belga all’italiana

€ 8

Purea di patate

€ 7

Patata arrostita

€ 7

Polenta bramata

€ 7

Insalata mista

€ 7

DESSERT

Torta di mele, salsa ai cachi

Torta di mele con salsa ai cachi

€ 10

"Il tortello della nonna Florice"

Tortello dolce con ripieno tradizionale

€ 8

Cheesecake ai fiori, mou e noci

Cheesecake ai fiori, salsa mou e noci

€ 10

Il Tiramisù

Tiramisù tradizionale

€ 8

Zuppa inglese

€ 10

BEVANDE

Acqua 0,5 lt

naturale / frizzante

€ 1,50

Acqua 1 lt

naturale / frizzante

€ 3

Coca Cola

classica / zero

€ 4

Fanta

€ 4

Acqua Tonica

€ 4

Sprite

€ 4

Lemonsoda

€ 4

Succhi di Frutta

€ 4

CAFFETTERIA

Caffè

€ 2

Cappuccino

€ 2,5

Caffè Americano

€ 2,5

Latte Macchiato

€ 3

The

€ 2

BIRRE ARTIGIANALI

by La Buttiga Craft Brewery - birrificio piacentino

German Ale

4,5% Classica 33 cl

€ 8

American Pale Ale

5% 33 cl

€ 8

Blanche

4,2% 33 cl

€ 8

Double Ipa

7,6% 33 cl

€ 8

DRINK

Aperol Spritz

€ 8

Campari Spritz

€ 8

Limoncello Spritz

€ 8

Hugo Spritz

€ 8

Negroni

€ 9

Americano

€ 8

Sbagliato

€ 8

Gin Tonic

€ 9

Gin Lemon

€ 9

Vodka Lemmon

€ 9

Amari

€ 5

Whisky

€ 7

Vodka

€ 7

Gin

€ 7

Gin Surus London Dry

€ 8

Chez Gin

€ 8

Grappa

€ 5

Limoncello

€ 5

Bargnolino

€ 6