NUESTRO Menú

Antipasti

La vaca l'ha bui a l mojito

Tártaro de ternera con granizado de mojito, cebolla agridulce y escamas de parmesano

€ 18

Sigulla Piina

Cebolla rellena de bacalao
gratinado cremoso con hierbas y ensalada mixta.

€ 14

Dal salumier

Tabla de embutidos DOP: coppa, salami y panceta con bortellina y otras delicias.

€ 18

La Sposa Proibita

Paletilla cocida y mortadela de Salumificio Capitelli con Bortellina

18€

Taièr ad furmäi nustran

Selección de 5 quesos locales

18€

Sgambis

Caprese Millefoglie con aceite de albahaca

14€

Prosciutto Crudo 36 mesi

Jamón crudo de Capitelli de 3 a 6 meses de edad con pan de leche y rizos de mantequilla.

18€

Pasta fresca

Taiadeì

Tagliatelle casero con fondue de gorgonzola y prosciutto crujiente

€ 20

Taiadeì e Pulpitt

Tallarines caseros con ragú y albóndigas

€ 20

Pisarei e fasò

Empanadillas de pan con salsa de tomate y judías borlotti

€ 16

Turtell

Tortelli de ricotta y espinacas con mantequilla derretida y salvia

€ 16

Anvein

Anolini de estofado de ternera con ragú

€ 18

La mia un anvein...ma le un viass

Ravioles de camarones y limón con bisque de camarones, salsa datterini amarilla, camarones

€ 24

Carbonara alla piacentina

Tagliolini caseros con huevo, tocino DOP y queso Grana Padano

€ 20

gluten

Taiadei

Tagliatelle casero con fondue de gorgonzola y prosciutto crujiente

€ 22

Taiadeì e Pulpitt

Tallarines caseros con ragú y albóndigas

€ 22

Pisarei e fasò

Empanadillas de pan con salsa de tomate y judías borlotti

€ 20

Turtell

Tortelli de ricotta y espinacas, mantequilla derretida y salvia

€ 20

Anvein

Anolini de estofado de ternera con ragú

€ 20

Carbonara alla piacentina

Tagliolini caseros con huevo, tocino DOP y queso Grana Padano

€ 22

platos segundos

Seinza Filtar

Pechuga de pato CBT lacada con gutturnio, melocotones y patatas moradas.

€ 29

Fora dal Bucal

Tentáculo de pulpo a la parrilla, puré de patatas, aceite, albahaca

€ 24

Marluss

Filete de bacalao, salsa de tomate, cebollas y polenta

€ 20

Fum

Carpaccio de ternera, pimientos agridulces, stracciatella, salsa verde, cebolla agridulce y nueces, servido ahumado.

€ 22

La vaca l'ha ciapè al tònn

Rosbif con salsa de atún, salsa verde, cebolla caramelizada y pimientos agridulces.

€ 20

Bulacca

Black Angus con ensalada mixta, queso Grana Padano rallado y tomates cherry.

€ 26

LÍMITE

Purea di patate

Puré de patata

€ 7

Patata arrostita

Puré de patata

€ 7

Ensalada mixta

€ 7

POSTRES

Buslan

Donut empapado en vino Ortrugo, fruta de temporada y crema de mascarpone.

€ 10

Panna cotta al caffè

Panna cotta de café, reducción de Baileys, crumble con sabor a naranja.

€ 10

Semifreddo all'amaretto

Semifreddo de Amaretto con chocolate, fresas, reducción de frutos rojos y hojas de menta

€ 10

Il Tiramisù

Tiramisú tradicional

€ 10

BEBIDAS

Agua 0,5 litro

natural / espumoso

€ 1,50

Agua 1 litro

natural / espumoso

€ 3

Coca Cola

classica / zero

€ 4

Fanta

€ 4

Agua tónica

€ 4

Sprite

€ 4

Lemonsoda

€ 4

Jugos de fruta

€ 4

BARRA DE CAFÉ

Café

€ 3

Cappuccino

€ 4,50

café corretto

€ 5

Caffè Americano

€ 5

Macchiato Latte

€ 5

El

€ 2

CERVEZAS ARTESANALES

por Cervecería Artesanal La Buttiga - Cervecería Piacenza

German Ale

4,5% Classica 33 cl

€ 8

American Pale Ale

5% 33 cl

€ 8

Blanche

4,2% 33 cl

€ 8

Double Ipa

7,6% 33 cl

€ 8

BEBER

Aperol Spritz

€ 8

Campari Spritz

€ 8

Limoncello Spritz

€ 9

Hugo Spritz

€ 9

Negroni

€ 9

Americano

€ 8

Sbagliato

€ 8

Gin Tonic

€ 9

Gin Lemon

€ 9

Vodka Lemon

€ 9

Amari

€ 5

Whisky

€ 8

Vodka

€ 7

Gin

€ 7

Gin Surus London Dry

€ 8

Chez Gin

€ 8

Grappa

€ 6

Limoncello

€ 5

Bargnolino

€ 6

Bargnolino collezione numerata

€ 7

Luigino

€ 7