EL Nuestro menu

Entrantes

"Tarte-tatin"

Berenjena morada, chalota a la parrilla, cebolla Borettana, salsa de caramelo y helado de Grana Padano

€ 15

"Al Batsoà piemuntes al vä a Piaseinsa"

Albóndiga de mortadela de hígado, crema de patata morada y ajo rojo confitado

€ 18

"L’Ostia del siu Lüigg"

Tartar de ternera, tuétano gratinado, cebolla roja, fondue de queso y hostia de Grana Padano

€ 20

"Dal salumier"

Tabla de embutidos D.O.P. con coppa, salami y panceta, acompañado de bortellina y delicias

€ 18

"Spalla cotta di Capitelli"

Tabla de "spalla cotta" (paleta de cerdo cocida) acompañada de bortellina

€ 18

Tabla de Quesos Locales

3 o 5 piezas de quesos locales

€

Platos Principales

"La pappardella del Barzac"

Pappardelle rellenas de Barzac, patatas y estragón, fondue de Grana Padano, pesto de avellanas y pasta de salchicha

€ 18

"Risott’ dla Miglietta"

Risotto Vialone Nano con calabaza, queso de cabra, panceta crujiente y caldo de romero (20 minutos de espera, mínimo 2 personas)

€ 21

"Pisarei e fasò"

Ñoquis de pan con salsa de tomate y alubias Borlotti

€ 16

"Turtell"

Tortelli de ricotta y espinacas con mantequilla y salvia

€ 16

"Taiadeì"

Tagliatelle con fondue de gorgonzola y jamón curado crujiente

€ 20

"Süppera d’anvein in brodo ad ters"

Anolini en caldo de tercera

€ 16

"Turtell cun la sücca"

Raviolis de calabaza con mantequilla y salvia

€ 16

Platos Sin Gluten

"Süppera d’anvein in brod ad tersa"

Anolini de estofado de carne en caldo de tercera

€ 20

"Gli gnocchi del Barzac"

Ñoquis de patata con fondue de Grana Padano, pesto de avellanas y pasta de salchicha

€ 20

"Taiadei"

Tagliatelle con crema de gorgonzola y jamón curado crujiente

€ 22

"Turtell"

Tortelli de ricotta y espinacas con mantequilla fundida y salvia

€ 20

"Turtell cun la sücca"

Tortelli de calabaza con mantequilla fundida y salvia

€ 20

"Pisarei e fasò"

Ñoquis de pan con salsa de tomate y alubias Borlotti

€ 20

Carnes

"Pansa ad gogn"

Panceta de cerdo cocida a baja temperatura, fondue de mostaza, endibia belga a la italiana y puré de patatas

€ 18

"Aananrottin fera"

Pechuga de pato a la mantequilla, pera rellena de paté de hígado, Gutturnio y crema de calabaza con avellanas tostadas

€ 29

"Ganassein ad manz in umid e pum da terra arrost"

Carrillera de ternera guisada con patatas asadas

€ 23

"Gigiò, tra Camogli e Piaseinsa"

Muslo de conejo estofado, polenta gruesa y salsa de pesto

€ 22

"Capriolo cun puleinta"

Corzo estofado con polenta gruesa

€ 29

Acompañamientos

Endibia belga a la italiana

€ 8

Puré de patatas

€ 7

Patatas asadas

€ 7

Polenta gruesa

€ 7

Ensalada mixta

€ 7

Postres

Tarta de manzana con salsa de caqui

€ 10

Tortello de la abuela Florice

Tortello tradicional

€ 8

Cheesecake con flores, caramelo y nueces

€ 10

Il Tiramisù

Clásico tiramisú italiano

€ 8

Zuppa inglese

Postre italiano tradicional con crema y bizcocho

€ 10

BEBIDAS

Agua 0,5 lt

con gas / sin gas

€ 1,50

Agua 1 lt

con gas / sin gas

€ 3

Coca Cola

classica / zero

€ 4

Fanta

€ 4

Agua Tonica

€ 3

Sprite

€ 4

Lemonsoda

€ 4

Jugos de Fruta

€ 4

CERVEZAS ARTESANO

by La Buttiga Craft Brewery - birrificio piacentino

German Ale

4,5% Clasica 33 cl

€ 8

American Pale Ale

5% 33 cl

€ 8

Blanche

4,2% 33 cl

€ 8

Double Ipa

7,6% 33 cl

€ 8

DRINK

Aperol Spritz

€ 8

Campari Spritz

€ 8

Limoncello Spritz

€ 8

Hugo Spritz

€ 8

Negroni

€ 9

Americano

€ 8

Sbagliato

€ 8

Gin Tonic

€ 9

Gin Lemon

€ 9

Vodka Lemmon

€ 9

Amari

€ 5

Whisky

€ 7

Vodka

€ 7

Gin

€ 7

Gin Surus London Dry

€ 8

Chez Gin

€ 8

Grappa

€ 5

Limoncello

€ 5

Bargnolino

€ 6

CAFÉ

Caffè

€ 2

Cappuccino

€ 2,5

Caffè Americano

€ 2,5

Latte Macchiato

€ 3

The

€ 2